石嘴山氯化鈣_馨海融雪制品(優(yōu)質(zhì)商家)_無水氯化鈣干燥 ：

氯化鈣是一種無機(jī)鹽，其中，吸濕性極強(qiáng)，bao露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時(shí)放出大量的熱，能溶解于如醇類的you機(jī)溶劑等。在啤酒生產(chǎn)過程中，加入氯化鈣有那么影響呢？

加入氯化鈣能夠促進(jìn)負(fù)電荷的蛋白質(zhì)絮凝。麥汁中的鈣離子在啤酒釀造中的作用是多方面的，zui大作用是調(diào)節(jié)糖化醪液和麥汁PH值，氯化鈣廠家，保護(hù)α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白質(zhì)和草酸根等。

其中，氯化鈣供應(yīng)商，鈣是啤酒酵母生命活動(dòng)所必須的礦物質(zhì)元素，鈣離子可以促進(jìn)釀酒酵母的生長，低濃度時(shí)呈正效應(yīng)，高濃度時(shí)呈負(fù)效應(yīng)，石嘴山氯化鈣，鈣離子能被生長的酵母細(xì)胞主動(dòng)吸收，與細(xì)胞壁蛋白結(jié)合，減輕不良環(huán)境對(duì)酵母細(xì)胞的影響，抵消鎂離子的抑制作用和促進(jìn)亞適量的鎂離子的作用。另外，在發(fā)酵過程中形成氯化物來控制發(fā)酵中微生物的增長。

在啤酒生產(chǎn)過程中應(yīng)選擇性的使用氯化鈣，同時(shí)了解氯化鈣對(duì)酵母凝聚性、產(chǎn)酸情況、酒精體積比、生產(chǎn)過程中鈣離子的變化情況以及對(duì)啤酒風(fēng)味的影響，合理使用氯化鈣以優(yōu)化啤酒工藝和口感。

很多發(fā)達(dá)國家，夏季公路灑水車灑出的并不是水，而是液態(tài)氯化鈣。氯化鈣有吸水作用，為什么還要灑在公路上呢？

其實(shí)，氯化鈣的確有吸水作用，不過它吸收的不是公路上的水，而是空氣中的水。夏天太熱，灼熱的太陽很容易將柏油路烤化，灑無水氯化鈣可以吸收空氣中的水，氯化鈣銷售，而太陽曬走空氣中水分（因?yàn)檎舭l(fā)要吸取熱量），這樣不斷循環(huán)，再加上氯化鈣熱傳遞較慢，所以起到降溫做用，從而保持路面溫度不會(huì)太高，因此灑無水氯化鈣可以達(dá)到保護(hù)路面的目的。